Quando si acquista una spugna da cucina, occorre considerare e tenere presenti molti aspetti: la forma, le dimensioni, se è dotata di parti metalliche o di paglietta, se è economica o leggermente più costosa. La spugna, il suo prezzo e il materiale di cui è composta determineranno la sua durata e il numero di lavaggi che potrà sopportare.
Sicuramente ti sarà capitato di acquistare una di quelle spugne per piatti dotate di una sorta di incavo o foro sui lati e di pensare che questo dettaglio fosse semplicemente un elemento decorativo di produzione.
Oggi ti spiego cosa significa questo design, perché è utilissimo e come puoi sfruttarlo. Inoltre, ti darò alcuni consigli per mantenere la spugna impeccabile, sicura e priva di microrganismi che potrebbero contaminare gli alimenti.
La spugna da cucina: il terreno di coltura perfetto per i germi
In casa ci sono molti oggetti, superfici e ambienti soggetti a contaminazione e allo sviluppo di virus, batteri, funghi e parassiti.
Molti credono che il bagno sia l’ambiente più sporco e contaminato della casa, ma questo non è del tutto vero.
La spugna della cucina, insieme alle griglie e agli strofinacci, è spesso a contatto con residui di cibo, microrganismi, umidità, cattivi odori, sporcizia e piccoli parassiti.
La spugna con cui lavi le stoviglie ogni giorno ospita milioni di batteri come l’E. coli o la Salmonella, agenti patogeni che compaiono a causa dell’umidità e dei residui di cibo che ne facilitano lo sviluppo.
Quando usiamo una spugna sporca per pulire piatti, posate, bicchieri e superfici della cucina, generiamo una contaminazione incrociata che può causare, nel peggiore dei casi, malattie di origine alimentare.
Qual è il modo corretto per disinfettare la spugna e ogni quanto dovresti cambiarla? Beh, questo dipende da diversi fattori, ma soprattutto dal livello di sporco, dall’uso e dall’usura.
Per disinfettarla a fondo, consiglio di lasciarla in ammollo in una miscela di acqua con un goccio di gel disinfettante per un paio d’ore. Per quanto riguarda la sostituzione, l’ideale è rinnovare la spugna ogni 15 giorni o prima e non aspettare che sia completamente rovinata.
Perché la spugna ha un foro sul lato e a cosa serve?
Sicuramente ti sarà capitato di acquistare una spugna da cucina con i bordi cavi. Questo dettaglio ha uno scopo molto specifico e utile.
Cosa significa? Il bordo cavo della spugna serve a lavare il bordo dei piatti in modo molto più comodo ed efficace.
Usa questa parte della spugna per pulire molto bene i bordi di piatti, vassoi e posate.
Devi solo passare questa parte della spugna sul piatto, circondando tutto il bordo senza bisogno di piegare la spugna a metà né alterarne la forma.
